Uno degli imprenditori italiani di maggior successo, che ha trasformato Unieuro nella prima catena di elettronica e di consumo nazionale in Italia, guidandola fino al 2003. 

Nel 2007 fonda Eataly, catena di punti vendita di prodotti alimentari di fama mondiale, espandendola in una catena internazionale con oltre 40 punti vendita in 15 Paesi tra cui Qatar, Corea del Sud, USA e Brasile. 

Alla fine del 2020 ha lanciato Green Pea, un immenso department store interamente dedicato a prodotti non food di alta qualità, di design e sostenibili.

Autore di diversi libri, ha ricevuto numerosi premi per la sua attività imprenditoriale e l’attenzione per la sostenibilità.